2025 年以来，宁夏枸杞市场呈现 “鲜果稳价、深加工产品溢价” 的双重行情，核心产区中宁红枸杞干果均价维持在 28-35 元 / 斤区间，兴庆区优质红枸杞价格 11 月单周涨幅达 1.19%，报 34.83 元 / 斤，较年初上涨 8.2%。这一行情得益于宁夏枸杞 “一核两带” 产业格局的持续深化，全区鲜果产量稳定在 20 万吨，35% 的加工转化率有效消化产能，避免了单纯依赖鲜果销售的价格波动风险。
价格分化成为显著特征：中宁核心产区的 “宁杞 7 号” 等优质品种因枸杞多糖含量达 5%-8%，干果价格保持在 32-35 元 / 斤；永宁县等非核心产区普通品种价格稳定在 19 元 / 斤左右；黑枸杞市场则呈现供需平衡态势，中宁县黑枸杞均价 31.47 元 / 斤，青铜峡市最低报价 18.80 元 / 斤，价格差异主要源于品种纯度与加工工艺。深加工产品成为利润增长核心，10 大类 120 余种产品中，枸杞原浆、保健品溢价率达 150%-300%，48 款入选外交部 “外供在线” 平台的产品出口均价较内销高 40% 以上。
市场渠道持续拓宽，宁夏枸杞通过 “宁港经贸合作推介会” 等平台，成功签订香港地区采购协议，同时借助电商直播、商超直供等模式覆盖全国市场。政策层面，“十四五” 期间 4.9 亿元财政资金持续发力，推动 31 家授标企业实现产品全程追溯，“宁夏枸杞”“中宁枸杞” 两大品牌价值超 200 亿元，进一步巩固了优质优价的市场格局。预计 2026 年，随着化妆品、功能性饮品等新品类上市，枸杞深加工产值占比将提升至 60%，带动整体行情稳中有升。
